答:一、做生日蛋糕需要的食材: 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 二、生日蛋糕的做法: 1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 2、先把蛋黄打散放...
③鸡蛋 鸡蛋要用新鲜的鸡蛋,最好是从冰箱里冷藏过的鸡蛋。既新鲜又冷藏过的鸡蛋,一是好分离蛋清和蛋黄,二是蛋白...
制作生日蛋糕所需的材料包括蛋糕粉两盒、巧克力碎、黄油、鸡蛋五个和牛奶。制作方法是先将蛋糕粉、黄油(约80克,我用的是5汤匙)、牛奶(约3杯)和鸡蛋倒入一个大...
面粉:通常使用低筋面粉或中筋面粉,以获得柔软的蛋糕质地。糖:细砂糖是最常见的选择,用于增加甜味。鸡蛋:提供结构、稳定性和湿润度。牛奶或水:增加湿润度,同...
为了制作一个生日蛋糕,您需要准备以下原材料:1. 低筋面粉:选择低筋面粉是关键,因为它能确保蛋糕的口感柔软且有弹性,同时保持形状不易塌陷。高筋面粉则会使蛋...
主要材料:面粉:通常使用低筋面粉,因为它含有较少的蛋白质,可以制作出更加柔软细腻的蛋糕体。糖:细砂糖是最常用的,它有助于提供甜味,同时也能帮助蛋白打发,...
电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其...
翻糖蛋糕 材料:蛋糕体:低粉65克、黄油30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个 奶油霜:黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克 蛋糕装饰:翻糖、干佩斯、食用色素适量 做法:...
做蛋糕之步骤 步骤一、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(一般我们厨师分离蛋黄都是用手,把鸡蛋打在手中,蛋清自然就脱落下来),放入两个容器中(确保放蛋清的容器中...
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