工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒,别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”...
山西的小吃作文1 俗话说:“民以食为天”,泱泱华夏,不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同,对大同的地方小吃非常熟悉。北京人常说我们大同人...
作为一个地道的山西人,今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面,相信听说过的朋友很多,吃过的也不少,可是知道这刀削面来历的人可能就不...
吕梁特色小吃:来到老区,你一定要挽起袖子,抛下斯文,放开你的胃口,像庄稼汉一吃的豪气冲天,吃到满头大汗...抿尖:那个圆圆的东东是抿尖床,抿尖床架木制呈井字...
面食花色品种大多集中在晋中平川的汾阳、平遥、介休、孝义一带。汾阳面食的品种繁多,制作很有讲究,不过最有讲究的非汾阳莫属。掐疙瘩是汾阳人最常吃的面食之一。...
4、海外海: 坐落在红星东街,泽州公园南门对面,这里我去的少,但是他的名气,在山西可谓是那个大啊,到处都是分店,而且豪华程度不压于丽华天缘,不过这里的海鲜的确是不...
放入口中,再仔细嚼嚼,仿佛还有一丝甜味,越嚼越香,另每一个食面人都十分喜欢.转眼间,一大碗面就让人吃了个底朝天.四...
山西面食介绍 1、刀削面 山西的刀削面有很多种吃法,其实是调料(俗称“浇头“或者”调)比较多啦,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等很多花样。...
羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香,佐以老陈醋,味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞”。 羊杂割:是山西著名的传统风味...
武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史,是武乡经济实惠的一种民间小吃。具有质软、色黄...
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