[关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小,可以使开水垂直地倒于咖啡粉上,比较适当。[冲泡的重点]1.一人份的咖啡粉约...
1,用磨豆机磨适量的咖啡粉,注意,粉的粗细要调整。下面说。2,将粉装进咖啡机把手。3,用压粉器压好,压两次,第一次轻点。4,把手装上咖啡机,打开泡咖啡开关。...
选择合适的咖啡机:意式浓缩咖啡需要使用专业的意式咖啡机,如手动浓缩咖啡机或自动浓缩咖啡机。这些机器可以提供高压水流,使咖啡粉充分萃取,呈现出浓郁的口感。...
均匀压实:在将咖啡粉放入把手(portafilter)之后,需要用压实器(tamper)均匀地压实咖啡粉。这一步很重要,因为它可以确保水流均匀通过咖啡粉床,避免通道效应...
意大利浓缩咖啡粉一般用意式咖啡机,或者摩卡壶也可以。意大利浓缩咖啡粉一般都是深度烘焙,深度和中度粉的区别在于前者苦和香,后者偏酸。摩卡和卡布基诺一般建议...
手工意式浓缩咖啡做法 工作开始:首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事:一、把手要一直扣在冲煮头上保温,不要放在温杯盘上或者其他的地方,不然煮咖啡时...
填充滤篮:将研磨好的咖啡粉均匀地撒入咖啡机的滤篮中。使用布粉器轻轻旋转,使咖啡粉平整,不要压实。压实咖啡粉:使用咖啡粉锤轻轻压实咖啡粉,确保没有空隙,以...
美式咖啡,速溶咖啡,意式浓缩咖啡,三种完全不同,速溶咖啡就是拿是冲的,无论什么速溶做法都一样。温水一冲就行 美式咖啡和浓缩是要用意式咖啡机和咖啡豆做的
蒸气加压煮咖啡是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出,espress所代表为快速之意,espresso义式浓缩咖啡具有强烈浓厚的苦味,刚泡好的咖啡,表面会浮现细致柔软的泡沫,因为热...
往里面加奶球、方糖。意式浓缩咖啡可以倒入咖啡杯直接喝,但是如果觉得咖啡味儿特别浓或者比较苦的话,可以在咖啡中...
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