1,首先,我们把买回来的蚕豆放在清水内,冲洗干净,蚕豆放在一边沥水,一定要将蚕豆风干。2,这个时候,就要开火将...
一、蚕豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全涨发开 二、泡开后用剪刀开一个口,厨房纸巾吸去表面水份 三、热锅起油,下入蚕...
制作方法 1.胡豆浸泡:浸泡时用冷水,以淹过胡豆为宜,在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右,气温在30℃以下浸泡30小时左右,气温在10℃以下需浸泡48小时以上。2...
·操 作: 1、蚕豆放湿水泡发24小时左右,捞出净水,在每个蚕豆上划上十字刀口,放在室外通风处晒一天。2、炒勺放中...
油炸蚕豆是一道由蚕豆等食材制成的菜肴,制作方法是把豆子放水里浸泡几天,尾部用刀切开后虑干,放油里将豆皮炸开,...
1、蚕豆浸泡完全涨发开 想要做出来的油炸老蚕豆松脆,一定要把老蚕豆浸泡完全涨发开,蚕豆在收获后,都是晒干保存的...
不过我觉得其他方式也可以达到酥脆的效果,下面跟着我一起来看看吧。一、食材的选择食材一般包括:蚕豆、盐等。首先...
熟芝麻适量 1、蚕豆备好去除里面的杂质。2、用水浸泡至完全涨大,大约要四小时以上。3、剥去蚕豆的外皮。4、白糖,盐,五香粉,花椒面,白芝麻拌匀。5、起锅烧油。...
熟芝麻适量 1、蚕豆备好去除里面的杂质。2、用水浸泡至完全涨大,大约要四小时以上。3、剥去蚕豆的外皮。4、白糖,...
【切口】用刀子将蚕豆顶端劈开,深度至蚕豆的一半。确保油炸的时候,蚕豆不会因为受热导致“嘣油”,油花四溅。请点...
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