食品安全自查分为食品原料质量,生产流程卫生管理,仓库卫生。1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留...
专项监督检查分为三类。1、第一类监督抽检是指“市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定,以排查风险为目的,对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活...
分为物理、化学、生物三类。1、物理因素:在生产过程中,在食品中混入了石头、树枝、钉子等,或者辐照食品的辐射残留等。2、化学因素:指食品中的化学物质超标,如...
食品安全危害因素分为三类,生物性,物理性和化学性因素。拓展:化学性因素包括农药兽药残留、重金属、生物毒素、有机...
第二十九条 食品安全监督人员对餐饮服务经营者进行监督检查时,应出示执法证件,对下列内容进行重点检查: (一)餐饮服务许可证; (二)从业人员健康证明和档案、食品安...
法律分析:对食品、食品添加剂中的三类主要危害进行风险评估,评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。这三类主要危害主要包括生物...
建立原粮污染监控制度,开展原粮质量安全和卫生监测,建设粮食质量安全和原粮卫生监测网络。开展非食品原料风险监测,...
食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
法律分析:根据《中华人民共和国安全生产法》第五十九条,隐患分为三个等级:重大隐患、紧急隐患和一般隐患。法律要求:县级以上地方各级人民政府应根据本行政区域...
答:食品安全事故应急预案是食品安全事故应急处置的指导性档案和依据。《食品安全法》提出食品安全事故应急预案分为国家、地方 *** 和企业三类预案。 88、《食品安...
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