1、想要麻花有酥脆感,便可以加上猪油,猪油的加入,在面团加上酵母粉牛奶等和好之后,再加入猪油,这样炸的麻花会非常酥脆好吃,如果没有猪油,可以用黄油或者玉...
1、麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋(选用)1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5...
老式麻花的做法 1.准备好需要的食材,来一个合影!请点击输入图片描述 2.面粉里放入食盐,白糖,蜂蜜,牛奶,酵母,...
家常炸麻花(老式麻花)的做法 面粉加糖搅匀。酵母加温水融化。鸡蛋加面粉里搅成大片絮状。面盆倒入酵母水,边倒边搅面,不要一次性倒完,慢慢到,慢慢搅至无明显...
正宗老式麻花制作和配方如下:操作材料:面粉600克、盐5克、酵母6克、泡打粉5克、白糖80克、鸡蛋2个、温水140毫升、...
1.将矾,碱,老面用水溶化,加入白糖,鸡蛋,底油搅匀,加入面粉。2.将面和成光滑的面团。醒60分钟左右,可以做麻花...
取一个面团揉成长条,对折 做成麻花状,再次醒发10-15分钟 3、锅中放入半锅豆油,油不要太热,七成热即可,放入生坯...
麻花制作,主要有老面的,苏打的,鸡蛋的等多种配方。下面介绍一下传统矾碱麻花的制作方法。原料:面粉二斤,老面一两,明矾11克,碱面20克,白糖6两,豆油二两。制...
1、准备材料:高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母(干)4克、盐2克、糖粉少许。先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母。2、按和面...
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